Startseite > Produkte > Milchprodukte > Ziger

 

Ziger wird aus der Molke hergestellt, die nach dem Käsen übrig bleibt. Eine Handvoll Salz, Kräuter oder Gewürze verleihen ihm Geschmack. Ziger ist ein kalorienarmer, feiner Frischkäse, der vielfältig verwendet werden kann, zum Beispiel für Brotaufstriche, Füllungen und ganz besonders für die Zigerkrapfen, eine Innerschweizer Gebäckspezialität.