Rothorn Mutschli

Als höchstgelegener Aussichtspunkt der Zentralschweiz bietet das Rothorn ein herrliches Wander- und Skigebiet auf der Sonnenseite von Sörenberg. Einen Sonnenstrahl auf den Tisch zaubert auch das Rothornmutschli: Sorgfältig gepflegt und naturbelassen schmeckt dieser junge, milde, vollmundige Käse der ganzen Familie.
Das Rothornmutschli – Gipfel des guten Geschmacks.

Angaben zum Käse


Käsetyp
Halbhartkäse

Rohstoff
aus thermisierter, Bergmilch Milch

Form
rund, Durchmesser 13 cm und 20 cm

Gewicht
Laibe à 700 g und 1,8 kg

Rinde
geschmiert

Lochung
kleine unregelmässige Lochung

Geschmack
mildes, volles Aroma

Fettgehalt
vollfett 48% F.i.T.

Reife
mind. 1½ Monate

Kennzeichnung
Marke echt Entlebuch / EU Nr. CH 4658

Verwendung
Käseplatte, Schnittkäse, Käsetoast, überbacken, Käsesalat

Passender Wein
Cuvee blanche Valais AOC

Ernährungshinweise


Vegetarisch
Ja

Ovovegetarisch
Ja

Lactovegetarisch
Ja

Vegan
Nein

Allergieinformationen

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